1.把8吋蛋糕切成两片。
2.奶油倒入不锈钢盆中。
3.用打蛋器搅打起泡,加入砂糖。
4.逐渐的,奶油就变得粘稠。
5.当奶油出现纹路,就快打发好了。
6.打发至奶油凝固就可以裱花了。
7.先在底片蛋糕抹一些奶油。
8.把上片蛋糕放上。
9.用奶油将其抹平。
10.用锯齿裱花嘴,把立面裱一圈。
11.再把上面裱一个外圈。
12.根部用五齿花嘴均匀的挤出小花装饰。
13.平面还是用锯齿花嘴交叉挤出花纹即成。
1、蛋糕用戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以。
2、砂糖的用量占奶油的7%就可以,多了就太甜了,但喜欢的也可以多一点。